Allergien: Liebe Gäste – Über Zutaten, in unseren Gerichten, die Allergienoder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Alle unsere Brot - und Backwaren stammen aus der Schweiz.
Deklaration Fleisch: Soweit als möglich beziehen wir unser Fleisch aus der Region.
Geflügel: Schweiz/Brasilien* Lamm: Region/Australien* /
Rind: Südamerika /Hirsch: Neuseeland* / Gems: Östereich* / Wildschein: Spanien* / Reh: Deutschland
*Kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
